Çikolatali Tart

MALZEMELERİ

• 160 gr. tuzsuz tereyağ


• 1 yumurta


• 1 çay bardağı pudra şekeri


• 3 bardak un


• 1 silme çay kaşıgı soda


• 1 fiske tuz


• SOSU İÇİN: Hazır çikolata sosu(veya hazır kakaolu puding), 1 yemek kaşığı nişasta, 2 tatlı kaşığı kakao, 4 bardak süt 1 tatlı kaşığı margarin,50 gr bitter çikolata, isteğe göre yarım pk. çiğ krema

TARİFİ

• Hamur için verilen tüm malzemeler yağurulur, yumuşak bir hamur hazırlanır,buzdolabında hamur donmaya başlayasıya kadar bekletilir, yağlanmış ve un serpilmiş kalıba, merdane ile açarak yerleştirilir,çatal ile hamurun çeşitli yerleri delinir .170 dercede 25 dkk pişirilir, hafif pembeleşmeye başladığında fırından çıkarılır .Pişirme esnasında kabaran yerler olursa çatal ile delinerek kabarması önlenir .


• Daha sonra sos malzemeleri karıştırılır, kaynamaya başlayınca margarin ve küçük parçalara böldüğümüz çikolata ilave edilir, sosumuzun ateşini kapatmadan hemen önce isteğe göre yarım paket çiğ krema eklenirse daha lezzetli olur. Tartımızın üzerine dökülen sos isteğe göre süslenir.


• AFİYET OLSUN..

Çikolatali Tart

MALZEMELERİ

• 160 gr. tuzsuz tereyağ


• 1 yumurta


• 1 çay bardağı pudra şekeri


• 3 bardak un


• 1 silme çay kaşıgı soda


• 1 fiske tuz


• SOSU İÇİN: Hazır çikolata sosu(veya hazır kakaolu puding), 1 yemek kaşığı nişasta, 2 tatlı kaşığı kakao, 4 bardak süt 1 tatlı kaşığı margarin,50 gr bitter çikolata, isteğe göre yarım pk. çiğ krema

TARİFİ

• Hamur için verilen tüm malzemeler yağurulur, yumuşak bir hamur hazırlanır,buzdolabında hamur donmaya başlayasıya kadar bekletilir, yağlanmış ve un serpilmiş kalıba, merdane ile açarak yerleştirilir,çatal ile hamurun çeşitli yerleri delinir .170 dercede 25 dkk pişirilir, hafif pembeleşmeye başladığında fırından çıkarılır .Pişirme esnasında kabaran yerler olursa çatal ile delinerek kabarması önlenir .


• Daha sonra sos malzemeleri karıştırılır, kaynamaya başlayınca margarin ve küçük parçalara böldüğümüz çikolata ilave edilir, sosumuzun ateşini kapatmadan hemen önce isteğe göre yarım paket çiğ krema eklenirse daha lezzetli olur. Tartımızın üzerine dökülen sos isteğe göre süslenir.


• AFİYET OLSUN..

Etli Kuru Fasulye

MALZEMELERİ

500 gr kuşbaşı et
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı kuru fasulye
2 Adet soğan
1-2 Adet kırmızı ve yeşil siviri biber
3 Adet domates veya
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz

TARİFİ

Etimizi tencereye koyup içine kıymış oldugumuz soğanı ve margarini ilave ediyoruz.
Orta ateşte soğanlar hafif sararıncaya ve et kendi bıraktıgı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Fınfık buyuklugunde kabukları soyulmuş doğranmış domatesi ve salçayı koyuyoruz.
Bir iki sefer karıştırarak domatesi öldürüyoruz.
5-6 bardak su koyup akşamadan haşlanmış fasulyeyi ilave ediyoruz.
Kırmızı ve yeşil büberide ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte et ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuzunuda katıyoruz.
Fasulyelerin suyu yuzeylerine indiğinde ateşten alıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Etli Kuru Fasulye

MALZEMELERİ

500 gr kuşbaşı et
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı kuru fasulye
2 Adet soğan
1-2 Adet kırmızı ve yeşil siviri biber
3 Adet domates veya
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz

TARİFİ

Etimizi tencereye koyup içine kıymış oldugumuz soğanı ve margarini ilave ediyoruz.
Orta ateşte soğanlar hafif sararıncaya ve et kendi bıraktıgı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Fınfık buyuklugunde kabukları soyulmuş doğranmış domatesi ve salçayı koyuyoruz.
Bir iki sefer karıştırarak domatesi öldürüyoruz.
5-6 bardak su koyup akşamadan haşlanmış fasulyeyi ilave ediyoruz.
Kırmızı ve yeşil büberide ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte et ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuzunuda katıyoruz.
Fasulyelerin suyu yuzeylerine indiğinde ateşten alıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Etli Kuru Fasulye

MALZEMELERİ

500 gr kuşbaşı et
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı kuru fasulye
2 Adet soğan
1-2 Adet kırmızı ve yeşil siviri biber
3 Adet domates veya
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz

TARİFİ

Etimizi tencereye koyup içine kıymış oldugumuz soğanı ve margarini ilave ediyoruz.
Orta ateşte soğanlar hafif sararıncaya ve et kendi bıraktıgı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Fınfık buyuklugunde kabukları soyulmuş doğranmış domatesi ve salçayı koyuyoruz.
Bir iki sefer karıştırarak domatesi öldürüyoruz.
5-6 bardak su koyup akşamadan haşlanmış fasulyeyi ilave ediyoruz.
Kırmızı ve yeşil büberide ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte et ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuzunuda katıyoruz.
Fasulyelerin suyu yuzeylerine indiğinde ateşten alıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Etli Kuru Fasulye

MALZEMELERİ

500 gr kuşbaşı et
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı kuru fasulye
2 Adet soğan
1-2 Adet kırmızı ve yeşil siviri biber
3 Adet domates veya
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz

TARİFİ

Etimizi tencereye koyup içine kıymış oldugumuz soğanı ve margarini ilave ediyoruz.
Orta ateşte soğanlar hafif sararıncaya ve et kendi bıraktıgı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Fınfık buyuklugunde kabukları soyulmuş doğranmış domatesi ve salçayı koyuyoruz.
Bir iki sefer karıştırarak domatesi öldürüyoruz.
5-6 bardak su koyup akşamadan haşlanmış fasulyeyi ilave ediyoruz.
Kırmızı ve yeşil büberide ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte et ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuzunuda katıyoruz.
Fasulyelerin suyu yuzeylerine indiğinde ateşten alıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Cevizli Baklava tarifi

MALZEMELERİ

• ŞERBETİ:


• 5 su bardağı şeker


• 3,5 su bardağı su


• yarım limonun suyu


• HAMURU:


• 4 su bardağı un


• 1 su bardağı ılık süt


• 1 paket kabartma tozu


• 100g erimiş tereyağı


• 1 yumurta


• içi:


• 250g dövülmüş ceviz


• AYRICA:


• 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)


• 150g eritilmiş kızgın tereyağı

TARİFİ

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapıyoruz ve  bunu 15-20 dk dinlendiriyoruz.


• Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparıyoruz.


• Kopardığımız parçalara elimizle ceviz şekli veriyoruz.


• Şekil verdiğiniz her küçük parçayı merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.


• Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyuyoruz. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde ediyoruz.


• Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp. yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.


• Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.


• Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


• Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.


• AFİYET OLSUN....

Cevizli Baklava tarifi

MALZEMELERİ

• ŞERBETİ:


• 5 su bardağı şeker


• 3,5 su bardağı su


• yarım limonun suyu


• HAMURU:


• 4 su bardağı un


• 1 su bardağı ılık süt


• 1 paket kabartma tozu


• 100g erimiş tereyağı


• 1 yumurta


• içi:


• 250g dövülmüş ceviz


• AYRICA:


• 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)


• 150g eritilmiş kızgın tereyağı

TARİFİ

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapıyoruz ve  bunu 15-20 dk dinlendiriyoruz.


• Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparıyoruz.


• Kopardığımız parçalara elimizle ceviz şekli veriyoruz.


• Şekil verdiğiniz her küçük parçayı merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.


• Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyuyoruz. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde ediyoruz.


• Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp. yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.


• Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.


• Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


• Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.


• AFİYET OLSUN....

Cevizli Baklava tarifi

MALZEMELERİ

• ŞERBETİ:


• 5 su bardağı şeker


• 3,5 su bardağı su


• yarım limonun suyu


• HAMURU:


• 4 su bardağı un


• 1 su bardağı ılık süt


• 1 paket kabartma tozu


• 100g erimiş tereyağı


• 1 yumurta


• içi:


• 250g dövülmüş ceviz


• AYRICA:


• 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)


• 150g eritilmiş kızgın tereyağı

TARİFİ

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapıyoruz ve  bunu 15-20 dk dinlendiriyoruz.


• Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparıyoruz.


• Kopardığımız parçalara elimizle ceviz şekli veriyoruz.


• Şekil verdiğiniz her küçük parçayı merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.


• Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyuyoruz. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde ediyoruz.


• Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp. yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.


• Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.


• Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


• Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.


• AFİYET OLSUN....

Cevizli Baklava tarifi

MALZEMELERİ

• ŞERBETİ:


• 5 su bardağı şeker


• 3,5 su bardağı su


• yarım limonun suyu


• HAMURU:


• 4 su bardağı un


• 1 su bardağı ılık süt


• 1 paket kabartma tozu


• 100g erimiş tereyağı


• 1 yumurta


• içi:


• 250g dövülmüş ceviz


• AYRICA:


• 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)


• 150g eritilmiş kızgın tereyağı

TARİFİ

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapıyoruz ve  bunu 15-20 dk dinlendiriyoruz.


• Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparıyoruz.


• Kopardığımız parçalara elimizle ceviz şekli veriyoruz.


• Şekil verdiğiniz her küçük parçayı merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.


• Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyuyoruz. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde ediyoruz.


• Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp. yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.


• Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.


• Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


• Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.


• AFİYET OLSUN....

Kestaneli Pilav tarifi

MALZEMELERİ

1 kase pişmiş kestane
1 kase pişmiş kuşbaşı et
2 kase pirinç
2 havuç
2 y.k. zeytinyağ
1 y.k. tereyağ
birer miktar tuz,karabiber,kimyon
3 kase kaynamış su

TARİFİ

15 dakika önceden pirinçleri yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Havuçları zeytinyağı ile kavuruyoruz.Ardından etleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son kestaneleride ekleyip kavuruyoruz.
Pirinçleri kavurduğumuz karışım üzerine yayıyoruz.
Kimyon, karabiber, tuz ve küçük parçalar halindeki tereyağını ilave ediyoruz.
3 kase suyuda ekleyip once harlı sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN..

Kestaneli Pilav tarifi

MALZEMELERİ

1 kase pişmiş kestane
1 kase pişmiş kuşbaşı et
2 kase pirinç
2 havuç
2 y.k. zeytinyağ
1 y.k. tereyağ
birer miktar tuz,karabiber,kimyon
3 kase kaynamış su

TARİFİ

15 dakika önceden pirinçleri yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Havuçları zeytinyağı ile kavuruyoruz.Ardından etleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son kestaneleride ekleyip kavuruyoruz.
Pirinçleri kavurduğumuz karışım üzerine yayıyoruz.
Kimyon, karabiber, tuz ve küçük parçalar halindeki tereyağını ilave ediyoruz.
3 kase suyuda ekleyip once harlı sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN..

Kestaneli Pilav tarifi

MALZEMELERİ

1 kase pişmiş kestane
1 kase pişmiş kuşbaşı et
2 kase pirinç
2 havuç
2 y.k. zeytinyağ
1 y.k. tereyağ
birer miktar tuz,karabiber,kimyon
3 kase kaynamış su

TARİFİ

15 dakika önceden pirinçleri yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Havuçları zeytinyağı ile kavuruyoruz.Ardından etleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son kestaneleride ekleyip kavuruyoruz.
Pirinçleri kavurduğumuz karışım üzerine yayıyoruz.
Kimyon, karabiber, tuz ve küçük parçalar halindeki tereyağını ilave ediyoruz.
3 kase suyuda ekleyip once harlı sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN..

Kestaneli Pilav tarifi

MALZEMELERİ

1 kase pişmiş kestane
1 kase pişmiş kuşbaşı et
2 kase pirinç
2 havuç
2 y.k. zeytinyağ
1 y.k. tereyağ
birer miktar tuz,karabiber,kimyon
3 kase kaynamış su

TARİFİ

15 dakika önceden pirinçleri yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Havuçları zeytinyağı ile kavuruyoruz.Ardından etleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son kestaneleride ekleyip kavuruyoruz.
Pirinçleri kavurduğumuz karışım üzerine yayıyoruz.
Kimyon, karabiber, tuz ve küçük parçalar halindeki tereyağını ilave ediyoruz.
3 kase suyuda ekleyip once harlı sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN..

Zeytinyağlı Enginar tarifi

MALZEMNELERİ

• 3-4 adet enginar


• 1 adet patates


• 1 adet havuç


• 2-3 kaşık bezelye


• ½ çay bardağı zeytinyağı


• 1 limon suyu


• Tuz


• Şeker


• Su

TARİFİ

• Öncelikle enginarları soyuyoruz.


• Enginarların karramaması için limon suyunun içine koyuyoruz.


• Daha sonra enginarları bir tencereye alıp yanına küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ilave ediyoruz


• Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve enginarları ve suyunu ilave edip  kaynamaya bırakıyoruz.


• En son konserve bezelyelerini de ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.


• Enginarlar ve sebzeler pişince servis yapılacak kabın içerisine önce enginarları  sonra da pişmiş sebzeleri ilave ediyoruz.


• Üzerlerini dereotu ve limon dilimleri  ekleyip soğuyunca servis yapıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Enginar tarifi

MALZEMNELERİ

• 3-4 adet enginar


• 1 adet patates


• 1 adet havuç


• 2-3 kaşık bezelye


• ½ çay bardağı zeytinyağı


• 1 limon suyu


• Tuz


• Şeker


• Su

TARİFİ

• Öncelikle enginarları soyuyoruz.


• Enginarların karramaması için limon suyunun içine koyuyoruz.


• Daha sonra enginarları bir tencereye alıp yanına küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ilave ediyoruz


• Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve enginarları ve suyunu ilave edip  kaynamaya bırakıyoruz.


• En son konserve bezelyelerini de ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.


• Enginarlar ve sebzeler pişince servis yapılacak kabın içerisine önce enginarları  sonra da pişmiş sebzeleri ilave ediyoruz.


• Üzerlerini dereotu ve limon dilimleri  ekleyip soğuyunca servis yapıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Enginar tarifi

MALZEMNELERİ

• 3-4 adet enginar


• 1 adet patates


• 1 adet havuç


• 2-3 kaşık bezelye


• ½ çay bardağı zeytinyağı


• 1 limon suyu


• Tuz


• Şeker


• Su

TARİFİ

• Öncelikle enginarları soyuyoruz.


• Enginarların karramaması için limon suyunun içine koyuyoruz.


• Daha sonra enginarları bir tencereye alıp yanına küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ilave ediyoruz


• Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve enginarları ve suyunu ilave edip  kaynamaya bırakıyoruz.


• En son konserve bezelyelerini de ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.


• Enginarlar ve sebzeler pişince servis yapılacak kabın içerisine önce enginarları  sonra da pişmiş sebzeleri ilave ediyoruz.


• Üzerlerini dereotu ve limon dilimleri  ekleyip soğuyunca servis yapıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Enginar tarifi

MALZEMNELERİ

• 3-4 adet enginar


• 1 adet patates


• 1 adet havuç


• 2-3 kaşık bezelye


• ½ çay bardağı zeytinyağı


• 1 limon suyu


• Tuz


• Şeker


• Su

TARİFİ

• Öncelikle enginarları soyuyoruz.


• Enginarların karramaması için limon suyunun içine koyuyoruz.


• Daha sonra enginarları bir tencereye alıp yanına küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ilave ediyoruz


• Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve enginarları ve suyunu ilave edip  kaynamaya bırakıyoruz.


• En son konserve bezelyelerini de ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.


• Enginarlar ve sebzeler pişince servis yapılacak kabın içerisine önce enginarları  sonra da pişmiş sebzeleri ilave ediyoruz.


• Üzerlerini dereotu ve limon dilimleri  ekleyip soğuyunca servis yapıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Çin Pilavı tarifi

MALZEMLERİ

2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 demet taze soğan
2 adet havuç
1 kase salatalık turşusu
2.5 su bardağı su
1 demet dereotu
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

TARİFİ

Zeytinyağını tencereye koyuyoruz.
Pirinci ve soğuk suyu ekleyerek 20 dakika pişiriyoruz.
Sebzeleri ince ince doğruyoruz.
Limon suyunu, doğranmış salatalık turşusunu, zeytinyağını ve sebzeleri demlenen pilavla karıştırıp ılık veya soğuk olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Çin Pilavı tarifi

MALZEMLERİ

2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 demet taze soğan
2 adet havuç
1 kase salatalık turşusu
2.5 su bardağı su
1 demet dereotu
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

TARİFİ

Zeytinyağını tencereye koyuyoruz.
Pirinci ve soğuk suyu ekleyerek 20 dakika pişiriyoruz.
Sebzeleri ince ince doğruyoruz.
Limon suyunu, doğranmış salatalık turşusunu, zeytinyağını ve sebzeleri demlenen pilavla karıştırıp ılık veya soğuk olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Çin Pilavı tarifi

MALZEMLERİ

2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 demet taze soğan
2 adet havuç
1 kase salatalık turşusu
2.5 su bardağı su
1 demet dereotu
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

TARİFİ

Zeytinyağını tencereye koyuyoruz.
Pirinci ve soğuk suyu ekleyerek 20 dakika pişiriyoruz.
Sebzeleri ince ince doğruyoruz.
Limon suyunu, doğranmış salatalık turşusunu, zeytinyağını ve sebzeleri demlenen pilavla karıştırıp ılık veya soğuk olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Çin Pilavı tarifi

MALZEMLERİ

2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 demet taze soğan
2 adet havuç
1 kase salatalık turşusu
2.5 su bardağı su
1 demet dereotu
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı

TARİFİ

Zeytinyağını tencereye koyuyoruz.
Pirinci ve soğuk suyu ekleyerek 20 dakika pişiriyoruz.
Sebzeleri ince ince doğruyoruz.
Limon suyunu, doğranmış salatalık turşusunu, zeytinyağını ve sebzeleri demlenen pilavla karıştırıp ılık veya soğuk olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

Çingene Yahnisi tarifi

MALZEMELERİ

1 kg kemikli parça kuzu
15 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet taze patates
6-7 adet mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

TARİFİ

Parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Etler kıvama geldiğinde yağını katıp hazırlamış oldugumuz soğanlarıda ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Bir miktar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Etler yumuşadığında doğramış oldugumuz yeşil biberi, havucu, patatesi, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmil domates salçasını ilave edip birazda su katıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN....

Çingene Yahnisi tarifi

MALZEMELERİ

1 kg kemikli parça kuzu
15 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet taze patates
6-7 adet mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

TARİFİ

Parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Etler kıvama geldiğinde yağını katıp hazırlamış oldugumuz soğanlarıda ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Bir miktar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Etler yumuşadığında doğramış oldugumuz yeşil biberi, havucu, patatesi, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmil domates salçasını ilave edip birazda su katıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN....

Çingene Yahnisi tarifi

MALZEMELERİ

1 kg kemikli parça kuzu
15 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet taze patates
6-7 adet mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

TARİFİ

Parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Etler kıvama geldiğinde yağını katıp hazırlamış oldugumuz soğanlarıda ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Bir miktar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Etler yumuşadığında doğramış oldugumuz yeşil biberi, havucu, patatesi, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmil domates salçasını ilave edip birazda su katıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN....

Çingene Yahnisi tarifi

MALZEMELERİ

1 kg kemikli parça kuzu
15 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet taze patates
6-7 adet mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

TARİFİ

Parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Etler kıvama geldiğinde yağını katıp hazırlamış oldugumuz soğanlarıda ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Bir miktar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Etler yumuşadığında doğramış oldugumuz yeşil biberi, havucu, patatesi, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmil domates salçasını ilave edip birazda su katıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN....

Zeytinyağlı Kereviz Dolması tarifi

MALZEMELERİ

• 6 kereviz


• 2 havuç


• 2 patates


• Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)


• 1 kahve fincanı pirinç


• 3 dal dereotu


• 2 soğan


• 1,5 çay bardağı zeytinyağı


• 2 su bardağı sıcak su


• 1 çorba kaşığı limon suyu


• 1 tatlı kaşığı toz şeker


• Tuz, karabiber, nane, yenibahar

TARİFİ

• Kerevizleri soyup tepelerini kabak gibi kesip içlerini oyuyoruz.


• Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.


• Havuç ve patatesleri küp küp doğradıktan sonra dere otu ve soğanları kıyıyoruz.


• 1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz.


• Havuç ve pirincide ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


• Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.


• Ateşten alıp bezelyeyi ilave ediyoruz.


• Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye diziyoruz.


• Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdiriyoruz.


• Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatıyoruz.


• Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.


• Dereotunu serpip ateşten alıyoruz.


• Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Kereviz Dolması tarifi

MALZEMELERİ

• 6 kereviz


• 2 havuç


• 2 patates


• Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)


• 1 kahve fincanı pirinç


• 3 dal dereotu


• 2 soğan


• 1,5 çay bardağı zeytinyağı


• 2 su bardağı sıcak su


• 1 çorba kaşığı limon suyu


• 1 tatlı kaşığı toz şeker


• Tuz, karabiber, nane, yenibahar

TARİFİ

• Kerevizleri soyup tepelerini kabak gibi kesip içlerini oyuyoruz.


• Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.


• Havuç ve patatesleri küp küp doğradıktan sonra dere otu ve soğanları kıyıyoruz.


• 1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz.


• Havuç ve pirincide ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


• Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.


• Ateşten alıp bezelyeyi ilave ediyoruz.


• Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye diziyoruz.


• Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdiriyoruz.


• Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatıyoruz.


• Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.


• Dereotunu serpip ateşten alıyoruz.


• Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Kereviz Dolması tarifi

MALZEMELERİ

• 6 kereviz


• 2 havuç


• 2 patates


• Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)


• 1 kahve fincanı pirinç


• 3 dal dereotu


• 2 soğan


• 1,5 çay bardağı zeytinyağı


• 2 su bardağı sıcak su


• 1 çorba kaşığı limon suyu


• 1 tatlı kaşığı toz şeker


• Tuz, karabiber, nane, yenibahar

TARİFİ

• Kerevizleri soyup tepelerini kabak gibi kesip içlerini oyuyoruz.


• Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.


• Havuç ve patatesleri küp küp doğradıktan sonra dere otu ve soğanları kıyıyoruz.


• 1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz.


• Havuç ve pirincide ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


• Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.


• Ateşten alıp bezelyeyi ilave ediyoruz.


• Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye diziyoruz.


• Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdiriyoruz.


• Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatıyoruz.


• Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.


• Dereotunu serpip ateşten alıyoruz.


• Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Kereviz Dolması tarifi

MALZEMELERİ

• 6 kereviz


• 2 havuç


• 2 patates


• Yarım su bardağı konserve bezelye (tazesi de olabilir)


• 1 kahve fincanı pirinç


• 3 dal dereotu


• 2 soğan


• 1,5 çay bardağı zeytinyağı


• 2 su bardağı sıcak su


• 1 çorba kaşığı limon suyu


• 1 tatlı kaşığı toz şeker


• Tuz, karabiber, nane, yenibahar

TARİFİ

• Kerevizleri soyup tepelerini kabak gibi kesip içlerini oyuyoruz.


• Kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.


• Havuç ve patatesleri küp küp doğradıktan sonra dere otu ve soğanları kıyıyoruz.


• 1 çay bardağı zeytinyağında soğanı pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz.


• Havuç ve pirincide ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.


• Patates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.


• Ateşten alıp bezelyeyi ilave ediyoruz.


• Kerevizlerin içini hazırladığınız malzeme ile doldurup tencereye diziyoruz.


• Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdiriyoruz.


• Sıcak su limon suyu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatıyoruz.


• Yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.


• Dereotunu serpip ateşten alıyoruz.


• Tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakıyoruz.


• AFİYET OLSUN...

Bahçıvan Kebabı tarifi

MALZEMELERİ

• 750 gr but eti kuşbaşı


• 4 Adet patates


• 3 Adet soğan


• 2 adet havuç


• 2 Yemek kaşığı margarin


• 1 Yemek kaşığı domates salçası


• bir miktar maydanoz


•  tuz


• karabiber

TARİFİ

• Yağımızı tencerede eritiyoruz.


• Doğradığımız soğan ve etleri ilave ediyoruz.


• Etler suyunu çekinceye, soğanlar sararıncaya kadar kavuruyoruz.


• Salçayı sulandırıp karışıma ilave ediyoruz.


• Suyumuzuda ilave edip (etlerin üzerine kadar) pişiriyoruz.


• Patatesleri ve havucları kuşbaşı doğrayıp yağda hafif şekilde kızartıyoruz.


• Kebabımızın pişmesine 20 dk gibi bi sure kalınca  hafif şekilde kızartıgımız patates ve havuçları ilave ediyoruz.


• Afiyet olsun..

Bahçıvan Kebabı tarifi

MALZEMELERİ

• 750 gr but eti kuşbaşı


• 4 Adet patates


• 3 Adet soğan


• 2 adet havuç


• 2 Yemek kaşığı margarin


• 1 Yemek kaşığı domates salçası


• bir miktar maydanoz


•  tuz


• karabiber

TARİFİ

• Yağımızı tencerede eritiyoruz.


• Doğradığımız soğan ve etleri ilave ediyoruz.


• Etler suyunu çekinceye, soğanlar sararıncaya kadar kavuruyoruz.


• Salçayı sulandırıp karışıma ilave ediyoruz.


• Suyumuzuda ilave edip (etlerin üzerine kadar) pişiriyoruz.


• Patatesleri ve havucları kuşbaşı doğrayıp yağda hafif şekilde kızartıyoruz.


• Kebabımızın pişmesine 20 dk gibi bi sure kalınca  hafif şekilde kızartıgımız patates ve havuçları ilave ediyoruz.


• Afiyet olsun..

Bahçıvan Kebabı tarifi

MALZEMELERİ

• 750 gr but eti kuşbaşı


• 4 Adet patates


• 3 Adet soğan


• 2 adet havuç


• 2 Yemek kaşığı margarin


• 1 Yemek kaşığı domates salçası


• bir miktar maydanoz


•  tuz


• karabiber

TARİFİ

• Yağımızı tencerede eritiyoruz.


• Doğradığımız soğan ve etleri ilave ediyoruz.


• Etler suyunu çekinceye, soğanlar sararıncaya kadar kavuruyoruz.


• Salçayı sulandırıp karışıma ilave ediyoruz.


• Suyumuzuda ilave edip (etlerin üzerine kadar) pişiriyoruz.


• Patatesleri ve havucları kuşbaşı doğrayıp yağda hafif şekilde kızartıyoruz.


• Kebabımızın pişmesine 20 dk gibi bi sure kalınca  hafif şekilde kızartıgımız patates ve havuçları ilave ediyoruz.


• Afiyet olsun..

Bahçıvan Kebabı tarifi

MALZEMELERİ

• 750 gr but eti kuşbaşı


• 4 Adet patates


• 3 Adet soğan


• 2 adet havuç


• 2 Yemek kaşığı margarin


• 1 Yemek kaşığı domates salçası


• bir miktar maydanoz


•  tuz


• karabiber

TARİFİ

• Yağımızı tencerede eritiyoruz.


• Doğradığımız soğan ve etleri ilave ediyoruz.


• Etler suyunu çekinceye, soğanlar sararıncaya kadar kavuruyoruz.


• Salçayı sulandırıp karışıma ilave ediyoruz.


• Suyumuzuda ilave edip (etlerin üzerine kadar) pişiriyoruz.


• Patatesleri ve havucları kuşbaşı doğrayıp yağda hafif şekilde kızartıyoruz.


• Kebabımızın pişmesine 20 dk gibi bi sure kalınca  hafif şekilde kızartıgımız patates ve havuçları ilave ediyoruz.


• Afiyet olsun..

Şekerpare tarifi

MALZEMELERİ

500 garm un
200 gr margarin
200 gr pudra şekeri
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bütün fındık
Toz badem
1 kilo toz şeker
Yarım limon

TARİFİ

Mikser yardımı ile margarini köpürene kadar cırpıyoruz ve pudra şekerini ilave ediyoruz.Unu tezgah üzerine döküp içine toz bademi ve kabartma tozunu serpiyoruz.Mişkser yardımı ile köpürttüğümüz harcıda içine ilave ediyoruz.Üzerine yumurtayı kırıp yağı ve yumurtayı birbirine iyice yediriyoruz.
Hamuru yoğuruyoru ve rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz.Yuvarlak şekil verip yumurta sarısı sürüyoz.Fındıkta ilave edip 170 derece pişirip sıcak şerbet döküyoruz üzerine
afiyet olsun..

Şekerpare tarifi

MALZEMELERİ

500 garm un
200 gr margarin
200 gr pudra şekeri
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bütün fındık
Toz badem
1 kilo toz şeker
Yarım limon

TARİFİ

Mikser yardımı ile margarini köpürene kadar cırpıyoruz ve pudra şekerini ilave ediyoruz.Unu tezgah üzerine döküp içine toz bademi ve kabartma tozunu serpiyoruz.Mişkser yardımı ile köpürttüğümüz harcıda içine ilave ediyoruz.Üzerine yumurtayı kırıp yağı ve yumurtayı birbirine iyice yediriyoruz.
Hamuru yoğuruyoru ve rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz.Yuvarlak şekil verip yumurta sarısı sürüyoz.Fındıkta ilave edip 170 derece pişirip sıcak şerbet döküyoruz üzerine
afiyet olsun..

Şekerpare tarifi

MALZEMELERİ

500 garm un
200 gr margarin
200 gr pudra şekeri
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bütün fındık
Toz badem
1 kilo toz şeker
Yarım limon

TARİFİ

Mikser yardımı ile margarini köpürene kadar cırpıyoruz ve pudra şekerini ilave ediyoruz.Unu tezgah üzerine döküp içine toz bademi ve kabartma tozunu serpiyoruz.Mişkser yardımı ile köpürttüğümüz harcıda içine ilave ediyoruz.Üzerine yumurtayı kırıp yağı ve yumurtayı birbirine iyice yediriyoruz.
Hamuru yoğuruyoru ve rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz.Yuvarlak şekil verip yumurta sarısı sürüyoz.Fındıkta ilave edip 170 derece pişirip sıcak şerbet döküyoruz üzerine
afiyet olsun..

Şekerpare tarifi

MALZEMELERİ

500 garm un
200 gr margarin
200 gr pudra şekeri
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı bütün fındık
Toz badem
1 kilo toz şeker
Yarım limon

TARİFİ

Mikser yardımı ile margarini köpürene kadar cırpıyoruz ve pudra şekerini ilave ediyoruz.Unu tezgah üzerine döküp içine toz bademi ve kabartma tozunu serpiyoruz.Mişkser yardımı ile köpürttüğümüz harcıda içine ilave ediyoruz.Üzerine yumurtayı kırıp yağı ve yumurtayı birbirine iyice yediriyoruz.
Hamuru yoğuruyoru ve rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz.Yuvarlak şekil verip yumurta sarısı sürüyoz.Fındıkta ilave edip 170 derece pişirip sıcak şerbet döküyoruz üzerine
afiyet olsun..

Gavurdağı Salatası tarifi

MALZEMELERİ

• 4 adet domates


• 4 adet küçük salatalık


• 4-5 adet sivri biber


• birkaç dal maydanoz


• 5-6 adet taze soğan


• arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış


• bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş


• yarım limonun suyu


• yarım çay bardağı sızma zeytinyağı


• 1 yeme kaşığı nar ekşisi


• tuz


• arzuya göre 1 tutam kuru nane


• 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

TARİFİ

• Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp maydanozu kıyalım.


• Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştıralım.


• Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.


• Tuzunu ayarlayıp kullanıyorsak naneyi ilave edelim.


• En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Gavurdağı Salatası tarifi

MALZEMELERİ

• 4 adet domates


• 4 adet küçük salatalık


• 4-5 adet sivri biber


• birkaç dal maydanoz


• 5-6 adet taze soğan


• arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış


• bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş


• yarım limonun suyu


• yarım çay bardağı sızma zeytinyağı


• 1 yeme kaşığı nar ekşisi


• tuz


• arzuya göre 1 tutam kuru nane


• 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

TARİFİ

• Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp maydanozu kıyalım.


• Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştıralım.


• Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.


• Tuzunu ayarlayıp kullanıyorsak naneyi ilave edelim.


• En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Gavurdağı Salatası tarifi

MALZEMELERİ

• 4 adet domates


• 4 adet küçük salatalık


• 4-5 adet sivri biber


• birkaç dal maydanoz


• 5-6 adet taze soğan


• arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış


• bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş


• yarım limonun suyu


• yarım çay bardağı sızma zeytinyağı


• 1 yeme kaşığı nar ekşisi


• tuz


• arzuya göre 1 tutam kuru nane


• 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

TARİFİ

• Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp maydanozu kıyalım.


• Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştıralım.


• Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.


• Tuzunu ayarlayıp kullanıyorsak naneyi ilave edelim.


• En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Gavurdağı Salatası tarifi

MALZEMELERİ

• 4 adet domates


• 4 adet küçük salatalık


• 4-5 adet sivri biber


• birkaç dal maydanoz


• 5-6 adet taze soğan


• arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış


• bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş


• yarım limonun suyu


• yarım çay bardağı sızma zeytinyağı


• 1 yeme kaşığı nar ekşisi


• tuz


• arzuya göre 1 tutam kuru nane


• 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

TARİFİ

• Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp maydanozu kıyalım.


• Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştıralım.


• Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.


• Tuzunu ayarlayıp kullanıyorsak naneyi ilave edelim.


• En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Kakaolu Bisküvi tarifi

MALZEMELERİ

• 3,5 paket Kakaolu Pötibör Bisküvi


• 3 su bardağı süt


• 1 yumurta


• 2 kahve fincanı şeker (100 gr)


• 2 çorba kaşığı un


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 1 paket vanilya


• 4 çorba kaşığı hindistancevizi


• 160 gr beyaz çikolata


• Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt

TARİFİ

• Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun.


• Yumurta, şeker, un, nişasta ve 3 kaşık hindistancevizini ekleyip devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar orta-kısık ateşte pişirin.


• Kıvam almaya yakın kırılmış beyaz çikolata parçalarını ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın.


• Pürüzsüz bir krema kıvamını alınca hemen ocağı kapatın.


• Kremayı arada bir karıştırarak soğutun.


• Bisküvileri soğuk süte batırıp bir tepsiye 3’erli 3 sıra halinde 2 kat dizin.


• Üzerine bir kat krema sürüp tekrar 2 kat bisküvi dizin.


• Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın.


• En son ince bir kat krema sürün.


• Yarım paket kakaolu bisküviyi mutfak robotundan geçirip 1 kaşık hindistancevizi ile karıştırın.


• Karışımla pastanın üzerini kaplayın.


• Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Kakaolu Bisküvi tarifi

MALZEMELERİ

• 3,5 paket Kakaolu Pötibör Bisküvi


• 3 su bardağı süt


• 1 yumurta


• 2 kahve fincanı şeker (100 gr)


• 2 çorba kaşığı un


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 1 paket vanilya


• 4 çorba kaşığı hindistancevizi


• 160 gr beyaz çikolata


• Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt

TARİFİ

• Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun.


• Yumurta, şeker, un, nişasta ve 3 kaşık hindistancevizini ekleyip devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar orta-kısık ateşte pişirin.


• Kıvam almaya yakın kırılmış beyaz çikolata parçalarını ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın.


• Pürüzsüz bir krema kıvamını alınca hemen ocağı kapatın.


• Kremayı arada bir karıştırarak soğutun.


• Bisküvileri soğuk süte batırıp bir tepsiye 3’erli 3 sıra halinde 2 kat dizin.


• Üzerine bir kat krema sürüp tekrar 2 kat bisküvi dizin.


• Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın.


• En son ince bir kat krema sürün.


• Yarım paket kakaolu bisküviyi mutfak robotundan geçirip 1 kaşık hindistancevizi ile karıştırın.


• Karışımla pastanın üzerini kaplayın.


• Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Kakaolu Bisküvi tarifi

MALZEMELERİ

• 3,5 paket Kakaolu Pötibör Bisküvi


• 3 su bardağı süt


• 1 yumurta


• 2 kahve fincanı şeker (100 gr)


• 2 çorba kaşığı un


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 1 paket vanilya


• 4 çorba kaşığı hindistancevizi


• 160 gr beyaz çikolata


• Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt

TARİFİ

• Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun.


• Yumurta, şeker, un, nişasta ve 3 kaşık hindistancevizini ekleyip devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar orta-kısık ateşte pişirin.


• Kıvam almaya yakın kırılmış beyaz çikolata parçalarını ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın.


• Pürüzsüz bir krema kıvamını alınca hemen ocağı kapatın.


• Kremayı arada bir karıştırarak soğutun.


• Bisküvileri soğuk süte batırıp bir tepsiye 3’erli 3 sıra halinde 2 kat dizin.


• Üzerine bir kat krema sürüp tekrar 2 kat bisküvi dizin.


• Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın.


• En son ince bir kat krema sürün.


• Yarım paket kakaolu bisküviyi mutfak robotundan geçirip 1 kaşık hindistancevizi ile karıştırın.


• Karışımla pastanın üzerini kaplayın.


• Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Kakaolu Bisküvi tarifi

MALZEMELERİ

• 3,5 paket Kakaolu Pötibör Bisküvi


• 3 su bardağı süt


• 1 yumurta


• 2 kahve fincanı şeker (100 gr)


• 2 çorba kaşığı un


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 1 paket vanilya


• 4 çorba kaşığı hindistancevizi


• 160 gr beyaz çikolata


• Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt

TARİFİ

• Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun.


• Yumurta, şeker, un, nişasta ve 3 kaşık hindistancevizini ekleyip devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar orta-kısık ateşte pişirin.


• Kıvam almaya yakın kırılmış beyaz çikolata parçalarını ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın.


• Pürüzsüz bir krema kıvamını alınca hemen ocağı kapatın.


• Kremayı arada bir karıştırarak soğutun.


• Bisküvileri soğuk süte batırıp bir tepsiye 3’erli 3 sıra halinde 2 kat dizin.


• Üzerine bir kat krema sürüp tekrar 2 kat bisküvi dizin.


• Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın.


• En son ince bir kat krema sürün.


• Yarım paket kakaolu bisküviyi mutfak robotundan geçirip 1 kaşık hindistancevizi ile karıştırın.


• Karışımla pastanın üzerini kaplayın.


• Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Cevizli Sarma Kadayıf tarifi

MALZEMELERİ

300 gr tel kadayıf
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
150 gr tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
25 gr tereyağı
1 çay kaşığı limonsuyu
Süsleme için:
8-10 adet yarım ceviz içi

TARİFİ

Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.
Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın.
Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
Tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
Kadayıfı fırından aldıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Cevizli Sarma Kadayıf tarifi

MALZEMELERİ

300 gr tel kadayıf
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
150 gr tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
25 gr tereyağı
1 çay kaşığı limonsuyu
Süsleme için:
8-10 adet yarım ceviz içi

TARİFİ

Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.
Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın.
Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
Tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
Kadayıfı fırından aldıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Cevizli Sarma Kadayıf tarifi

MALZEMELERİ

300 gr tel kadayıf
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
150 gr tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
25 gr tereyağı
1 çay kaşığı limonsuyu
Süsleme için:
8-10 adet yarım ceviz içi

TARİFİ

Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.
Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın.
Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
Tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
Kadayıfı fırından aldıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Cevizli Sarma Kadayıf tarifi

MALZEMELERİ

300 gr tel kadayıf
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
150 gr tereyağı
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
25 gr tereyağı
1 çay kaşığı limonsuyu
Süsleme için:
8-10 adet yarım ceviz içi

TARİFİ

Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın.
Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın.
Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
Tozşekerle suyu bir tencerede kaynatın.
Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
Kadayıfı fırından aldıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Kuşkonmaz Çorbası tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 kg KuşkonmazHaşlamak için :


• 1 litre su


• 50 gram tuz


• 1 limonun suyu


• 50 gram şeker


• 70 gram un


• 75 gram margarin


• 1 adet orta boy soğan


• Bir tutam dereotu


• 2 çorba kaşığı çiğ krema


• Tuz

TARİFİ

• 1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ilave ederek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ilave edin. Topaksız kıvam almasını sağlayın.Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.Doğranmış dereotunu üzerine doğrayarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...

Kuşkonmaz Çorbası tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 kg KuşkonmazHaşlamak için :


• 1 litre su


• 50 gram tuz


• 1 limonun suyu


• 50 gram şeker


• 70 gram un


• 75 gram margarin


• 1 adet orta boy soğan


• Bir tutam dereotu


• 2 çorba kaşığı çiğ krema


• Tuz

TARİFİ

• 1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ilave ederek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ilave edin. Topaksız kıvam almasını sağlayın.Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.Doğranmış dereotunu üzerine doğrayarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...

Kuşkonmaz Çorbası tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 kg KuşkonmazHaşlamak için :


• 1 litre su


• 50 gram tuz


• 1 limonun suyu


• 50 gram şeker


• 70 gram un


• 75 gram margarin


• 1 adet orta boy soğan


• Bir tutam dereotu


• 2 çorba kaşığı çiğ krema


• Tuz

TARİFİ

• 1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ilave ederek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ilave edin. Topaksız kıvam almasını sağlayın.Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.Doğranmış dereotunu üzerine doğrayarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...

Kuşkonmaz Çorbası tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 kg KuşkonmazHaşlamak için :


• 1 litre su


• 50 gram tuz


• 1 limonun suyu


• 50 gram şeker


• 70 gram un


• 75 gram margarin


• 1 adet orta boy soğan


• Bir tutam dereotu


• 2 çorba kaşığı çiğ krema


• Tuz

TARİFİ

• 1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ilave ederek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ilave edin. Topaksız kıvam almasını sağlayın.Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin.Doğranmış dereotunu üzerine doğrayarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...

Biberli ve Domates Turşusu

 

MALZEMELERİ

1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
2-3 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz

TARİFİ

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın.
Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin.
Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin.
Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun.
Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın.
Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın.
Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin.
Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.
AFİYET OLSUN

Biberli ve Domates Turşusu

 

MALZEMELERİ

1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
2-3 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz

TARİFİ

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın.
Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin.
Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin.
Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun.
Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın.
Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın.
Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin.
Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.
AFİYET OLSUN

Biberli ve Domates Turşusu

 

MALZEMELERİ

1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
2-3 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz

TARİFİ

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın.
Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin.
Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin.
Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun.
Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın.
Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın.
Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin.
Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.
AFİYET OLSUN

Biberli ve Domates Turşusu

 

MALZEMELERİ

1 kg yeşil sivri biber
2 kg domates
2-3 Baş sarmısak
1 Adet kereviz
Yeteri kadar sirke ve tuz

TARİFİ

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın.
Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin.
Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin.
Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun.
Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın.
Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın.
Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin.
Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.
AFİYET OLSUN

Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifi

MALZEMELERİ

• 1 paket fırın makarna


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• Tuz


• Beşamel sos için:


• 2 yemek kaşığı margarin


• 2 yemek kaşığı un


• 2 su bardağı süt


• tuz

TARİFİ

• Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşmayacak şekilde haşlayın


• Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.


• Beşamel sos için nargarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun


• Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırıştırın


• Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.


• Genilş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.


• Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...

Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifi

MALZEMELERİ

• 1 paket fırın makarna


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• Tuz


• Beşamel sos için:


• 2 yemek kaşığı margarin


• 2 yemek kaşığı un


• 2 su bardağı süt


• tuz

TARİFİ

• Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşmayacak şekilde haşlayın


• Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.


• Beşamel sos için nargarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun


• Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırıştırın


• Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.


• Genilş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.


• Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...

Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifi

MALZEMELERİ

• 1 paket fırın makarna


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• Tuz


• Beşamel sos için:


• 2 yemek kaşığı margarin


• 2 yemek kaşığı un


• 2 su bardağı süt


• tuz

TARİFİ

• Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşmayacak şekilde haşlayın


• Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.


• Beşamel sos için nargarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun


• Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırıştırın


• Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.


• Genilş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.


• Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...

Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifi

MALZEMELERİ

• 1 paket fırın makarna


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• Tuz


• Beşamel sos için:


• 2 yemek kaşığı margarin


• 2 yemek kaşığı un


• 2 su bardağı süt


• tuz

TARİFİ

• Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşmayacak şekilde haşlayın


• Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.


• Beşamel sos için nargarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun


• Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırıştırın


• Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.


• Genilş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.


• Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...

Pancar Pilavı tarifi

MALZEMELERİ

3 adet pancar, orta boy
3 çorba kaşığı köftelik bulgur
1/2 çay kaşığı rezene tohumu
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı kristal tuz, öğütülmüş
10 dal mercan köşk

TARİFİ

Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık suda, suyunu çekene kadar bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Pancarlı karışımı muffin kalıplarına koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Pancar pilavını meze olarak da ikram edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...

Pancar Pilavı tarifi

MALZEMELERİ

3 adet pancar, orta boy
3 çorba kaşığı köftelik bulgur
1/2 çay kaşığı rezene tohumu
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı kristal tuz, öğütülmüş
10 dal mercan köşk

TARİFİ

Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık suda, suyunu çekene kadar bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Pancarlı karışımı muffin kalıplarına koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Pancar pilavını meze olarak da ikram edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...

Pancar Pilavı tarifi

MALZEMELERİ

3 adet pancar, orta boy
3 çorba kaşığı köftelik bulgur
1/2 çay kaşığı rezene tohumu
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı kristal tuz, öğütülmüş
10 dal mercan köşk

TARİFİ

Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık suda, suyunu çekene kadar bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Pancarlı karışımı muffin kalıplarına koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Pancar pilavını meze olarak da ikram edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...

Pancar Pilavı tarifi

MALZEMELERİ

3 adet pancar, orta boy
3 çorba kaşığı köftelik bulgur
1/2 çay kaşığı rezene tohumu
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1/2 çay kaşığı kristal tuz, öğütülmüş
10 dal mercan köşk

TARİFİ

Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık suda, suyunu çekene kadar bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Pancarlı karışımı muffin kalıplarına koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Pancar pilavını meze olarak da ikram edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...

Limonlu Kek tarifi

MALZEMELERİ

2.5 çay fincanı, un
1 çay fincanı, süt
1 çay fincanı, sıvıyağ
4 tane yumurta
1.5 su b.toz şeker
2 tane limon
1 paket, vanilya
1 paket kabartma tozu

Hindistancevizi

 

TARİFİ

Geniş bir kaba yumurtaları kırıp şekeride ilave ettikten sonra mikser yardımı ile köpürünceye kadar cırpalım.Daha sonra sıra ile sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesinide katıp karıştırmaya devam edelim.Un ve kabartma tozunuda harmanladıktan sonra karışIÖA ilave ediyoruz ve aynı şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarakta limon suyunu ilave edip 180 derecelik fırında pişirmeye bırakalım.Pişme tamamlandıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizini serpelim.AFİYET OLSUN..

Limonlu Kek tarifi

MALZEMELERİ

2.5 çay fincanı, un
1 çay fincanı, süt
1 çay fincanı, sıvıyağ
4 tane yumurta
1.5 su b.toz şeker
2 tane limon
1 paket, vanilya
1 paket kabartma tozu

Hindistancevizi

 

TARİFİ

Geniş bir kaba yumurtaları kırıp şekeride ilave ettikten sonra mikser yardımı ile köpürünceye kadar cırpalım.Daha sonra sıra ile sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesinide katıp karıştırmaya devam edelim.Un ve kabartma tozunuda harmanladıktan sonra karışIÖA ilave ediyoruz ve aynı şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarakta limon suyunu ilave edip 180 derecelik fırında pişirmeye bırakalım.Pişme tamamlandıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizini serpelim.AFİYET OLSUN..

Limonlu Kek tarifi

MALZEMELERİ

2.5 çay fincanı, un
1 çay fincanı, süt
1 çay fincanı, sıvıyağ
4 tane yumurta
1.5 su b.toz şeker
2 tane limon
1 paket, vanilya
1 paket kabartma tozu

Hindistancevizi

 

TARİFİ

Geniş bir kaba yumurtaları kırıp şekeride ilave ettikten sonra mikser yardımı ile köpürünceye kadar cırpalım.Daha sonra sıra ile sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesinide katıp karıştırmaya devam edelim.Un ve kabartma tozunuda harmanladıktan sonra karışIÖA ilave ediyoruz ve aynı şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarakta limon suyunu ilave edip 180 derecelik fırında pişirmeye bırakalım.Pişme tamamlandıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizini serpelim.AFİYET OLSUN..

Limonlu Kek tarifi

MALZEMELERİ

2.5 çay fincanı, un
1 çay fincanı, süt
1 çay fincanı, sıvıyağ
4 tane yumurta
1.5 su b.toz şeker
2 tane limon
1 paket, vanilya
1 paket kabartma tozu

Hindistancevizi

 

TARİFİ

Geniş bir kaba yumurtaları kırıp şekeride ilave ettikten sonra mikser yardımı ile köpürünceye kadar cırpalım.Daha sonra sıra ile sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesinide katıp karıştırmaya devam edelim.Un ve kabartma tozunuda harmanladıktan sonra karışIÖA ilave ediyoruz ve aynı şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.Son olarakta limon suyunu ilave edip 180 derecelik fırında pişirmeye bırakalım.Pişme tamamlandıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizini serpelim.AFİYET OLSUN..

Elmali Poğaça tarifi

MALZEMELERİ

• 2 çorba kaşığı yoğurt


• 1 paket margarin


• 2 çorba kaşığı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• aldığınca un


• İçi:3 elma rendesi


• 4 çorba kaşığı şeker


• tarçın

TARİFİ

• Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun.


• Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin.


• Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.


• Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil.


• Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.


• Yağlanmış tepsiye dizin.


• Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar.


• Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin.


• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Elmali Poğaça tarifi

MALZEMELERİ

• 2 çorba kaşığı yoğurt


• 1 paket margarin


• 2 çorba kaşığı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• aldığınca un


• İçi:3 elma rendesi


• 4 çorba kaşığı şeker


• tarçın

TARİFİ

• Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun.


• Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin.


• Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.


• Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil.


• Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.


• Yağlanmış tepsiye dizin.


• Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar.


• Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin.


• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Elmali Poğaça tarifi

MALZEMELERİ

• 2 çorba kaşığı yoğurt


• 1 paket margarin


• 2 çorba kaşığı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• aldığınca un


• İçi:3 elma rendesi


• 4 çorba kaşığı şeker


• tarçın

TARİFİ

• Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun.


• Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin.


• Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.


• Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil.


• Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.


• Yağlanmış tepsiye dizin.


• Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar.


• Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin.


• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Elmali Poğaça tarifi

MALZEMELERİ

• 2 çorba kaşığı yoğurt


• 1 paket margarin


• 2 çorba kaşığı şeker


• 1 paket kabartma tozu


• aldığınca un


• İçi:3 elma rendesi


• 4 çorba kaşığı şeker


• tarçın

TARİFİ

• Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun.


• Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin.


• Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.


• Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil.


• Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.


• Yağlanmış tepsiye dizin.


• Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar.


• Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin.


• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.


• AFİYET OLSUN..

Kazan Kebabı tarifi

• 5 adet patlıcan


• Köfte için :250 gr kıyma


• 1 adet kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı biber ve


• domates salçası


• tuz


• karabiber


• SOS İçin :2 adet domates


• 4 adet sivri biber


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• az biraz su

TARİFİ

• Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucuna iki diğer bir ucunada bir kesik atanız.


• Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.


• Köfte kıymasından küçük parçalar alıp elimizle şeklini verdikten sonra tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanların kesilen kısımlarına köftelerimizi yerleştirelim.


• Bütün patlıcanlar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.


• Sıvıyağını yemek yapacağımız tencereye alıp üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri az biraz tuzu ilave edip 2-3 dakika kavuralım.


• Daha sonra üzerine hazırladığımız patlıcanları dizelim.


• İsteğinize göre biber ve domatesle üzerini süsleyebilirsiniz.


• Patlıcanları gezmeyecek kadar su ilave ettikten sonra kısık ateşte kontrol ederek ağır ağır pişmesini sağlayalım.


• AFİYET OLSUN..

Kazan Kebabı tarifi

• 5 adet patlıcan


• Köfte için :250 gr kıyma


• 1 adet kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı biber ve


• domates salçası


• tuz


• karabiber


• SOS İçin :2 adet domates


• 4 adet sivri biber


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• az biraz su

TARİFİ

• Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucuna iki diğer bir ucunada bir kesik atanız.


• Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.


• Köfte kıymasından küçük parçalar alıp elimizle şeklini verdikten sonra tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanların kesilen kısımlarına köftelerimizi yerleştirelim.


• Bütün patlıcanlar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.


• Sıvıyağını yemek yapacağımız tencereye alıp üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri az biraz tuzu ilave edip 2-3 dakika kavuralım.


• Daha sonra üzerine hazırladığımız patlıcanları dizelim.


• İsteğinize göre biber ve domatesle üzerini süsleyebilirsiniz.


• Patlıcanları gezmeyecek kadar su ilave ettikten sonra kısık ateşte kontrol ederek ağır ağır pişmesini sağlayalım.


• AFİYET OLSUN..

Kazan Kebabı tarifi

• 5 adet patlıcan


• Köfte için :250 gr kıyma


• 1 adet kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı biber ve


• domates salçası


• tuz


• karabiber


• SOS İçin :2 adet domates


• 4 adet sivri biber


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• az biraz su

TARİFİ

• Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucuna iki diğer bir ucunada bir kesik atanız.


• Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.


• Köfte kıymasından küçük parçalar alıp elimizle şeklini verdikten sonra tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanların kesilen kısımlarına köftelerimizi yerleştirelim.


• Bütün patlıcanlar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.


• Sıvıyağını yemek yapacağımız tencereye alıp üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri az biraz tuzu ilave edip 2-3 dakika kavuralım.


• Daha sonra üzerine hazırladığımız patlıcanları dizelim.


• İsteğinize göre biber ve domatesle üzerini süsleyebilirsiniz.


• Patlıcanları gezmeyecek kadar su ilave ettikten sonra kısık ateşte kontrol ederek ağır ağır pişmesini sağlayalım.


• AFİYET OLSUN..

Kazan Kebabı tarifi

• 5 adet patlıcan


• Köfte için :250 gr kıyma


• 1 adet kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı biber ve


• domates salçası


• tuz


• karabiber


• SOS İçin :2 adet domates


• 4 adet sivri biber


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• az biraz su

TARİFİ

• Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucuna iki diğer bir ucunada bir kesik atanız.


• Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.


• Köfte kıymasından küçük parçalar alıp elimizle şeklini verdikten sonra tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanların kesilen kısımlarına köftelerimizi yerleştirelim.


• Bütün patlıcanlar bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.


• Sıvıyağını yemek yapacağımız tencereye alıp üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri az biraz tuzu ilave edip 2-3 dakika kavuralım.


• Daha sonra üzerine hazırladığımız patlıcanları dizelim.


• İsteğinize göre biber ve domatesle üzerini süsleyebilirsiniz.


• Patlıcanları gezmeyecek kadar su ilave ettikten sonra kısık ateşte kontrol ederek ağır ağır pişmesini sağlayalım.


• AFİYET OLSUN..

Biberli Makarna Salatası

MALZEMELERİ

1 paket düdük makarna
1 adet yesil dolmalik biber
1 adet kirmizi biber
150gr sucuk
2 çorba kasik misir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasik yogurt
1 yemek kasigi hardal
Karabiber

TARİFİ

Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin, biberler serit serit ,
suculari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydonozu ince kiyin, mayonezi
yogurt ve hardal ile iyice karistirin Makarnayi süzüp, hazirladiginiz
malzemelerle iyice karistirip servis yapın.AFİYET OLSUN.

Biberli Makarna Salatası

MALZEMELERİ

1 paket düdük makarna
1 adet yesil dolmalik biber
1 adet kirmizi biber
150gr sucuk
2 çorba kasik misir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasik yogurt
1 yemek kasigi hardal
Karabiber

TARİFİ

Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin, biberler serit serit ,
suculari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydonozu ince kiyin, mayonezi
yogurt ve hardal ile iyice karistirin Makarnayi süzüp, hazirladiginiz
malzemelerle iyice karistirip servis yapın.AFİYET OLSUN.

Biberli Makarna Salatası

MALZEMELERİ

1 paket düdük makarna
1 adet yesil dolmalik biber
1 adet kirmizi biber
150gr sucuk
2 çorba kasik misir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasik yogurt
1 yemek kasigi hardal
Karabiber

TARİFİ

Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin, biberler serit serit ,
suculari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydonozu ince kiyin, mayonezi
yogurt ve hardal ile iyice karistirin Makarnayi süzüp, hazirladiginiz
malzemelerle iyice karistirip servis yapın.AFİYET OLSUN.

Biberli Makarna Salatası

MALZEMELERİ

1 paket düdük makarna
1 adet yesil dolmalik biber
1 adet kirmizi biber
150gr sucuk
2 çorba kasik misir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasik yogurt
1 yemek kasigi hardal
Karabiber

TARİFİ

Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin, biberler serit serit ,
suculari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydonozu ince kiyin, mayonezi
yogurt ve hardal ile iyice karistirin Makarnayi süzüp, hazirladiginiz
malzemelerle iyice karistirip servis yapın.AFİYET OLSUN.

Kepekli Diyet Kurabiye tarifi

MALZEMELERİ

• 170 gr kepek unu,


• 50gr kalın kepek,


• Yarım çay bardağı pekmez,


• Yarım çay bardağından az yağ,


• 2 Adet yumurta,


• 10 gr kabartma tozu,


• 50 gr karışık tahıl

TARİFİ

• İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.


• Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.


• Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.


• Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.


• Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.


• Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.


• Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.


• Üzeri çatladığında pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN...

Kepekli Diyet Kurabiye tarifi

MALZEMELERİ

• 170 gr kepek unu,


• 50gr kalın kepek,


• Yarım çay bardağı pekmez,


• Yarım çay bardağından az yağ,


• 2 Adet yumurta,


• 10 gr kabartma tozu,


• 50 gr karışık tahıl

TARİFİ

• İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.


• Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.


• Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.


• Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.


• Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.


• Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.


• Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.


• Üzeri çatladığında pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN...

Kepekli Diyet Kurabiye tarifi

MALZEMELERİ

• 170 gr kepek unu,


• 50gr kalın kepek,


• Yarım çay bardağı pekmez,


• Yarım çay bardağından az yağ,


• 2 Adet yumurta,


• 10 gr kabartma tozu,


• 50 gr karışık tahıl

TARİFİ

• İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.


• Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.


• Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.


• Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.


• Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.


• Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.


• Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.


• Üzeri çatladığında pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN...

Kepekli Diyet Kurabiye tarifi

MALZEMELERİ

• 170 gr kepek unu,


• 50gr kalın kepek,


• Yarım çay bardağı pekmez,


• Yarım çay bardağından az yağ,


• 2 Adet yumurta,


• 10 gr kabartma tozu,


• 50 gr karışık tahıl

TARİFİ

• İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.


• Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.


• Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.


• Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.


• Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.


• Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.


• Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.


• Üzeri çatladığında pişmiş demektir.

AFİYET OLSUN...

Sacda Kiymali Melemen tarifi

MALZEMELRİ

2 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 diş sarımsak
150 gr. Kıyma
3 yumurta
Sıvıyağ
istediğiniz baharatlar

TARİFİ

Sıvıyağı saca koyup üzerine ince ince doğranmış kurusoğanı ilave edip kavuruyoruz.Üzerine ise biberini ve kıymasını ekliyoruz.
Biraz daha kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domatesi ilave edip biraz tuz ekleyip suyunu bırakmasını bekliyoruz.
Baharatları da ekleyip üzerine de yumurtayı kırıyoruz..Afiyet olsun.

Sacda Kiymali Melemen tarifi

MALZEMELRİ

2 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 diş sarımsak
150 gr. Kıyma
3 yumurta
Sıvıyağ
istediğiniz baharatlar

TARİFİ

Sıvıyağı saca koyup üzerine ince ince doğranmış kurusoğanı ilave edip kavuruyoruz.Üzerine ise biberini ve kıymasını ekliyoruz.
Biraz daha kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domatesi ilave edip biraz tuz ekleyip suyunu bırakmasını bekliyoruz.
Baharatları da ekleyip üzerine de yumurtayı kırıyoruz..Afiyet olsun.

Sacda Kiymali Melemen tarifi

MALZEMELRİ

2 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 diş sarımsak
150 gr. Kıyma
3 yumurta
Sıvıyağ
istediğiniz baharatlar

TARİFİ

Sıvıyağı saca koyup üzerine ince ince doğranmış kurusoğanı ilave edip kavuruyoruz.Üzerine ise biberini ve kıymasını ekliyoruz.
Biraz daha kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domatesi ilave edip biraz tuz ekleyip suyunu bırakmasını bekliyoruz.
Baharatları da ekleyip üzerine de yumurtayı kırıyoruz..Afiyet olsun.

Sacda Kiymali Melemen tarifi

MALZEMELRİ

2 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 diş sarımsak
150 gr. Kıyma
3 yumurta
Sıvıyağ
istediğiniz baharatlar

TARİFİ

Sıvıyağı saca koyup üzerine ince ince doğranmış kurusoğanı ilave edip kavuruyoruz.Üzerine ise biberini ve kıymasını ekliyoruz.
Biraz daha kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş ince ince doğranmış domatesi ilave edip biraz tuz ekleyip suyunu bırakmasını bekliyoruz.
Baharatları da ekleyip üzerine de yumurtayı kırıyoruz..Afiyet olsun.

Kuru Fasulye tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 KG KURUFASULYE


• 1 ADET SOĞAN(KÜÇÜKSE 2 ADET)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI UN


• 1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI(DOMATESTE OLABİLİR TERCİH SİZİN)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ


• 1 ADET KESMEŞEKER

TARİFİ

• FASULYELERİ AKŞAMDAN ISLATIN.(MÜMKÜNSE ŞEBEKE SUYU OLMASIN)


• ERTESİ GÜN ;SUYUNU SÜZÜN,TEKRAR SUYLA HAŞLAYIN(FASULYELER YUMUŞAYANA KADAR)


• BEN HAŞLAMA SUYUNU DÖKÜYORUM(GAZ YAPMAMASI İÇİN;AMA SİZ İSTERSENİZ DÖKMEYEBİLİRSİNİZ).


• RENDELENMİŞ SOĞANI,YAĞDA BİRAZ KAVURALIM DAHA SONRA 1 ÇORBA KAŞIĞI UNU İLAVE EDİP TEKRAR SARARTALIM.(YETMEZSE BİRAZ DAHA ZEYTİNYAĞ İLAVE EDEBİLİRSİNİZ)


• SALÇASINI ,ILIK SUYU(MİKTARI TERCİHİNİZE GÖRE),ŞEKERİNİ,TUZUNU KATIP 15-20 DAK.DAHA PİŞİRELİM.


• SEVİYORSANIZ KIRMIZI PUL BİBERLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ

AFİYET OLSUN...

Kuru Fasulye tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 KG KURUFASULYE


• 1 ADET SOĞAN(KÜÇÜKSE 2 ADET)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI UN


• 1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI(DOMATESTE OLABİLİR TERCİH SİZİN)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ


• 1 ADET KESMEŞEKER

TARİFİ

• FASULYELERİ AKŞAMDAN ISLATIN.(MÜMKÜNSE ŞEBEKE SUYU OLMASIN)


• ERTESİ GÜN ;SUYUNU SÜZÜN,TEKRAR SUYLA HAŞLAYIN(FASULYELER YUMUŞAYANA KADAR)


• BEN HAŞLAMA SUYUNU DÖKÜYORUM(GAZ YAPMAMASI İÇİN;AMA SİZ İSTERSENİZ DÖKMEYEBİLİRSİNİZ).


• RENDELENMİŞ SOĞANI,YAĞDA BİRAZ KAVURALIM DAHA SONRA 1 ÇORBA KAŞIĞI UNU İLAVE EDİP TEKRAR SARARTALIM.(YETMEZSE BİRAZ DAHA ZEYTİNYAĞ İLAVE EDEBİLİRSİNİZ)


• SALÇASINI ,ILIK SUYU(MİKTARI TERCİHİNİZE GÖRE),ŞEKERİNİ,TUZUNU KATIP 15-20 DAK.DAHA PİŞİRELİM.


• SEVİYORSANIZ KIRMIZI PUL BİBERLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ

AFİYET OLSUN...

Kuru Fasulye tarifi

MALZEMELERİ

• 1/2 KG KURUFASULYE


• 1 ADET SOĞAN(KÜÇÜKSE 2 ADET)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI UN


• 1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI(DOMATESTE OLABİLİR TERCİH SİZİN)


• 1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ


• 1 ADET KESMEŞEKER

TARİFİ

• FASULYELERİ AKŞAMDAN ISLATIN.(MÜMKÜNSE ŞEBEKE SUYU OLMASIN)


• ERTESİ GÜN ;SUYUNU SÜZÜN,TEKRAR SUYLA HAŞLAYIN(FASULYELER YUMUŞAYANA KADAR)


• BEN HAŞLAMA SUYUNU DÖKÜYORUM(GAZ YAPMAMASI İÇİN;AMA SİZ İSTERSENİZ DÖKMEYEBİLİRSİNİZ).


• RENDELENMİŞ SOĞANI,YAĞDA BİRAZ KAVURALIM DAHA SONRA 1 ÇORBA KAŞIĞI UNU İLAVE EDİP TEKRAR SARARTALIM.(YETMEZSE BİRAZ DAHA ZEYTİNYAĞ İLAVE EDEBİLİRSİNİZ)


• SALÇASINI ,ILIK SUYU(MİKTARI TERCİHİNİZE GÖRE),ŞEKERİNİ,TUZUNU KATIP 15-20 DAK.DAHA PİŞİRELİM.


• SEVİYORSANIZ KIRMIZI PUL BİBERLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ

AFİYET OLSUN...